portfolio
home

Runderrollade, eendenborst, zalm, of toch maar vegetarisch? Elk jaar pijnigen we massaal onze hersens over een origineel en vooral lekker kerstdiner. Maar hoe zit het met de dieren? Denken we daar wel aan

wanneer we in de kookboeken neuzen?

Ruim een derde van de Hagenaars vindt een vleesgerecht minder lekker als ze op de hoogte zijn

van het leed dat er achter schuil gaat. Vooral gebraden gans gevuld met pruimen en foie gras scoort veel lager als men weet dat ganzen meermalen per dag worden gedwangvoerd via een trechter in hun keel. Ook gebakken eendenborstfilet met marsalasaus wordt een stuk minder aantrekkelijk nadat men weet dat deze watervogels in grote donkere schuren worden gehouden waar ze niet uit kunnen en waar geen druppel zwemwater aanwezig is. (...)

 

Bron: www.denhaag.dierenbescherming.nl